- Grelha Elevada (Grelha de Sardinha)
- Entrada e saída direta de água
- Acendedores elétricos
- Rodas para fácil deslocação
- Brasa constante sem carvão
- Fumo reduzido
- Temperatura regulável
- Certificação europeia CE
A Linha 5 é uma dimensão de Grelhadores que visa dar resposta aos clientes com problemas de espaço, permite uma maximização da área de cozinha sem comprometer a qualidade dos grelhados.
A principal diferença dos Grelhadores desta Linha é, a grelha mais elevada para facilitar a utilização da tradicional “grelha da sardinha".
Os Grelhadores Horizontais da Linha 5, dispõem de acendedores elétricos e 4 rodas para fácil deslocação.
O Grelhador Horizontal GRESILVA® tem, na parte superior, uma grelha disposta na horizontal onde são colocados os alimentos a grelhar. Num nível inferior ao da grelha, e fora da área para grelhar, estão as fontes distribuidoras de calor que são queimadores compostos por placas cerâmicas de irradiação.
Estas placas estão posicionadas na diagonal para dar o calor necessário à confeção dos alimentos, ao mesmo tempo que impede que os resíduos e gorduras caiam na fonte calorífica, evitando a chama.
Estes queimadores em funcionamento no seu caudal máximo proporcionam, em escassos segundos, uma temperatura de 850º nas placas em irradiação, conseguindo-se o tão desejado brasido sem chama e sem carvão.
