GRIL VERTICAL

Les Grils Verticaux GRESILVA ® sont le bon choix pour la confection du vrai poulet grillé au barbecue. Grâce à son système innovant, ils permettent de griller le poulet et d’autres aliments, d’une forme saine, les rendant ainsi succulents et très savoureux.

Idéaux pour les supermarchés, prêt-à-manger ou points de vente de grillades, de grande ou petite dimension.

A REÇU LE PRIX avec une médaille d’or dans l’Exposition Internationale de Nuremberg IENA 81- Allemagne

Grâce à la source calorifique à la latérale, le GRIL VERTICAL ELECTRIQUE GRESILVA® ne permet pas de flamme, ne se vérifiant pas ainsi de benzopyrènes, substances très cancérigènes, qui se forment à chaque fois qu’une matière organique, surtout d’origine animale ou végétale, se carbonise.

Bien qu’il soit essentiellement conçu pour le poulet grillé, le GRIL VERTICAL ELECTRIQUE GRESILVA®, permet aussi la confection d’autres viandes comme par exemple la brochette, l’entrecôte, etc.

Les grillades sont une forme d’alimentation très pratique et saine. L’énergie électrique comme source d’alimentation permet l’irradiation de chaleur 100% naturelle qui ne change en rien la qualité et le goût des aliments grillés, maintenant sa valeur nutritive.

Fonctionnalités

ECONOMIQUE

Température réglable;
Main-d’œuvre réduite, il n’a pas de flamme, l’opérateur est ainsi disponible lors de la grillade.

RAPIDE

Rapide, il s’allume et il est prêt à griller;
Brasier constant (sans flamme ni charbon);
Grillade rapide avec une excellente qualité;

INNOVANT

Grille fixe et/ou rotative;
Source calorifique latérale;
Irradiation de chaleur 100% naturelle;
Les résidus tombent directement dans l’eau sans toucher la source calorifique;
Mouvement rotatif électrique et/ou Manuel;
Dispositif de sécurité du système de rotation.

ECOLOGIQUE

Pas de charbon;
Bas niveau d’émission de monoxyde de carbone;
Chaleur 100% naturelle;
Fumée réduite.

HYGIENIQUE

Des résidus ne touchent pas dans la source de chaleur donc, il n’y a pas de flamme et les fumées sont réduites;
Permet de cuisiner la viande et le poisson au même temps sans mélanger les saveurs;
80 à 90% des graisses extraites restent dans l’eau, ne congestionnant pas les conduites de fumées;
Nettoyage quotidien facile et rapide qui se limite au lavage du tiroir récepteur et des grilles grâce à l’utilisation du bassin de lavage.

ROBUSTE

Conçu pour une utilisation professionnelle et industrielle, il est prêt pour de longues périodes de fonctionnement;
Structure interne très robuste, en acier inoxydable de 5mm et aluminium fondu;
Extérieur, gril et tiroirs entièrement en acier inoxydable avec l’épaisseur adéquate;
Isolement en fibre céramique.

SÛR

Contrôle de qualité rigoureux;
Certification européenne CE;
Certification UL;
Garantie de 2 ans.

Ligne GV

Les Grils Verticaux sont parfaits pour réussir un vrai poulet grillé au barbecue, sans graisse ni de résidus carbonés, sain, avec toute la saveur que vos clients recherchent et avec une réponse rapide et efficiente de production.

Bassin du Nettoyage

Le BASSIN DU NETTOYAGE a été conçu afin de permettre un nettoyage plus simple et efficace des grilles du GRIL VERTICAL GRESILVA®. Avec un fonctionnement simple, il suffit de remplir le bassin de l’eau mélangée avec un produit adéquat et y plonger les grilles pendant le période de non fonctionnement.

Porte grils

Ce Porte Grils a été conçu pour effectuer le déplacement des grilles verticales entre la machine et le bac de lavage. Il a la dimension et la capacité du TV5, mais peut être fabriquer pour la taille des autres bacs.

Découpeuse de Poulet Grillé

La découpeuse de poulet grillé est un équipement développé par GRESILVA ® pour répondre au besoin des points de vente de grillades ayant une production intensive et qui exigent un service au client plus rapide et efficient.