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Grils GRESILVA - Une option intelligente!

Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es!

C'est presque une prémisse fondamentale - dis moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es!
Dans les sociétés modernes, l'excès de nourriture associé à une vie sédentaire provoque plusieurs maladies, malheureusement, très fréquentes de nos jours, comme l'obésité, l'hypertension, les diabètes, les cancers, etc.

L'alimentation correcte et équilibrée – alimentation intelligente - non seulement est bénéfique à la santé et au bien-être comme elle aide aussi à éviter les maladies mentionnées.
Bien manger ne signifie pas manger beaucoup, cela signifie manger d'une manière intelligente et saine, augmenter l'ingestion de végétaux et de lait et réduire les graisses (surtout les saturées) et la consommation de sucre.
Les aliments sont très importants non seulement par leur composition mais aussi par le mode comme ils sont confectionnés, les experts suggèrent que nous devons choisir les aliments cuits et grillés.  

Cependant, en ce qui concerne les grillades, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, ni toutes les grillades sont saines. Quand le procès de griller des aliments utilise la source calorifique (quelque soit elle) par-dessous de la grille, la chute des résidus, jus ou sauces sur cette dernière, provoque immédiatement une flamme/flambée qui en contact avec les aliments les carbonise. Or, dans ces cas là, les grillades deviennent une alimentation nocive et non une alimentation saine puisque dès qu'une matière organique, surtout animale ou végétale se carbonise, elle donne origine aux benzopirènes qui sont des substances cancérigènes.

Dans ce sens, les responsables de l'alimentation des tiers c'est à dire les responsables de la restauration et de catering doivent contribuer avec de petits, mais graduels et progressifs changements alimentaires pour que l'alimentation de tous devienne plus saine.

 Existerait-il un restaurant qui ne recherche pas l'excellence d'une bonne grillade? Ce qu'on recherche dans une bonne grillade c'est une confection uniforme d'un déterminant aliment, sans utilisation de graisses, sans graisses et résidus carboniques et, de préférence avec une présentation finale avec des rayures parallèles ou croisées qui identifient bien une vraie grillade.

Ce sont les commandements d'un bon gourmet! L'achat de l'équipement destiné aux grillades est très important. Car au-delà de l'offre diversifiée, il existe plusieurs procès de grillade notamment celui qui utilise le charbon végétal; celui qui utilise le gaz avec du charbon volcanique ou la pierre lavique, celui qui utilise le gaz irradiant une flamme mais sans charbon et la plaque électrique. Les Grils GRESILVA ne sont inclus dans aucun de ces systèmes.


Innovation en grills

Depuis toujours GRESILVA® a conquérit ses clients à travers la Qualité de ses Produits.

Sans utiliser de charbon, les Grils GRESILV A® réussissent une vraie grillade économique, hygiénique, saine sans changer la valeur nutritive des aliments. Les grils sont une forme très pratique de cuisiner, hygiénique et saine et c’est donc pour cela que les Grils sont reconnus car ils apportent une grillade très savoureuse et bienfaisante à la santé.

Offrir des grillades sur braise sans flamme et sans charbon, tel est le grand objectif de GRESILVA®.
Le gaz ainsi que l’énergie électrique sont les sources d’alimentation choisies qui, dans ce système, permettent une chaleur 100% naturelle et qui ne change ni la Qualité ni la saveur des aliments mais qui fournit une grillade bien cuite, succulente et très appétissante. Sa forme de confectionner permet de griller sans flamme et sans charbon, il n’y a donc pas de formation de benzopyrènes. Les benzopyrènes sont des substances qui se forment dès qu’une matière organique, spécialement animale ou végétale, carbonise.

En ce qui concerne l’aspect esthétique, soit pour sa présentation soit pour ses dimensions, les Grils GRESILV A® peuvent s’insérer dans toute cuisine industrielle sans causer de perturbations esthétiques ou fonctionnelles.

Avec toutes les caractéristiques qui les qualifient, les Grils GRESILV A® viennent ainsi impressionner les professionnels de l’hôtellerie.


1. Aliments à Grieller | 2. Irradiation de Chaleur | 3. Chute libre de résidus et de graisses

GRESILVA® - 2020