PARRILLAS VERTICALES

Las Parrillas Verticales GRESILVA® son la elección adecuada para la cocción del verdadero pollo de churrasco. Por su sistema innovador permite asar el pollo e otros alimentos de forma saludable, dejándolos jugosos y muy sabrosos.

Son ideales para supermercados, para comer en el momento o churrasquerías de gran o pequeña dimensión.

PREMIADO con medalla de oro en la Exposición Internacional de Nuremberg IENA 81 - Alemania

Con la fuente de calor ubicada en la parte lateral, la PARRILLA VERTICAL GRESILVA® no produce llama, motivo por el cual no se produce la formación de benzopirenos, sustancias altamente cancerígenas que se forman siempre que la materia orgánica, especialmente de origen animal o vegetal, se carboniza.

A pesar de que fue pensada para el pollo, la PARRILLA VERTICAL GRESILVA® permite aún la cocción de otro tipo de carnes, como por ejemplo, costillares, pinchos, chuletones, pancetas, chorizos, costillares, etc.

Las parrilladas son una forma de alimentación muy práctica y saludable. La energía eléctrica, como fuente de alimentación, permite la irradiación del calor 100% natural, no alterando ni la calidad ni el sabor de los alimentos, además de mantener su valor nutritivo.

VENTAJAS DE LA PARRILLA VERTICAL GRESILVA®:

ECONÓMICO

en la mano de obra
en el consumo de energía
en el mantenimiento del conducto
en la limpieza
Rejillas independientes, facilita la cocción de más o menos cantidad a bajo consumo
Bajo consumo energético (cuando la parrilla está funcionando a 100%)
Mano de obra reducida, lo que deja al operador libre durante el tiempo e cocción
Temperatura regulable de 50º a 300º
Solenoide temporizado de entrada de agua

ECOLÓGICO

control del consumo de agua
extracción de humos
retención de grasa en el filtro con el lanzamiento de aire limpio (opcional)
no libera el monóxido de carbono

RÁPIDO

Algunos minutos después de haber sido encendida, puede empezar a utilizarse
Dispone de calor constante para iniciar la cocción de los alimentos
Confección rápida y de gran calidad
Pollo asado en 20 minutos

INOVADOR

Parrillas verticales
Fuente de calor lateral
Irradiación de calor 100% natural
Los residuos de la cocción caen directamente en el agua sin contacto con la fuente de calor

HIGIÉNICO

Como no hay llama, los humos son reducidos
80% a 90% de las grasas retiradas permanecen dentro del agua, impidiendo el bloqueo de las conductas de salida
A diario, se puede hacer una limpieza fácil y rápida que se limita al lavado del cajón de recepción y de las parrillas. Esta tarea resulta más fácil utilizándose el tanque de lavado
Expositor conductor de humos
Módulo de filtro de humo