PARRILLAS HORIZONTALES GRESILVA®

PARRILLAS HORIZONTALES GRESILVA®

La PARRILLA HORIZONTAL GRESILVA® se distingue por su sistema INNOVADOR. En su parte superior tiene una parrilla colocada en horizontal, donde son colocados los alimentos a asar.

En un nivel inferior al de la parrilla y fuera del área del goteo de la grasa se encuentran las fuentes que distribuyen el calor, que son quemadores compuestos por placas cerámicas de irradiación.

Su disposición en diagonal tiene como objetivo proyectar el calor necesario para el asado de los alimentos, permitiendo a su vez la caída libre de los residuos sin que los mismos entren en contacto con la fuente de calor.

Estos quemadores en funcionamiento y en su máxima potencia, proporcionan en escasos segundos una temperatura de 850º en las placas de irradiación, obteniéndose el tan deseado calor sin llama y sin carbón.
GRESILVA® satisface y ofrece la posibilidad de satisfacer siempre la demanda de los clientes más exigentes

      

1. Alimentos a Asar
2. Irradiación del Calor
3. Caída libre de residuos y grasas

 

 

 

Características
ECONÓMICA
  • Temperatura regulable
  • Mano de obra reducida, proporcionando al operador tiempo libre durante la elaboración
RÁPIDA
  • Una vez encendido está listo para asar
  • Calor continuo (sin llama ni carbón)
  • Rápida elaboración con alta calidad
INOVADORA
  • Parrilla fija y/o rotativa
  • Fuente de calor lateral
  • Irradiación de calor 100% natural
  • Los residuos caen directamente sobre el agua, sin entrar en contacto con la fuente  calorífica
  • Movimiento rotativo eléctrico y/o manual
  • Dispositivo de seguridad para el sistema rotativo
ECOLÓGICO
  • Sin carbón
  • Bajo nivel de liberación del monóxido de carbono
  • Calor 100% natural
  • Humo reducido
HIGIÉNICA
  • Los residuos no tocan la fuente calorífica, por lo que no hay llama y el humo es mínimo
  • Permite cocinar simultáneamente carne y pescado sin mezclar sabores, porque no hay humo bajo la parrilla
  • Limpieza diaria fácil y rápida, limitándose al lavado de rejillas y cajones
ROBUSTA
  • Concebida para un uso profesional e industrial, está preparada para largo períodos de funcionamiento
  • Estructura interna muy sólida, en acero inoxidable de 5mm, con quemadores en aluminio fundido
  • Exterior, rejillas y cajones totalmente en acero inoxidable de espesor adecuado
  • Aislamiento en fibra cerámica

La gama de Parrillas Horizontales es tan vasta como las necesidades de   quienes  nos buscan. Con el objetivo de dar continuamente respuesta a las necesidades de los clientes, GRESILVA® desarrolla modelos de varios tamaños y con funcionalidades que se van adaptando a cada finalidad.

Consulte los varios modelos  disponibles en las diferentes líneas: Parrillas para restaurantes, Parrillas para churrasquerías y  Parrillas para uso doméstico que garantizan  el mejor resultado con más sabor.  

Línea 5

La Línea 5, es una nueva medida de parrilla para satisfacer los clientes con problema de espacio. Este modelo se distingue también por tener la rejilla más elevada, facilitando la utilización de una rejilla amovible.

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Línea 7

A Línea 7 es una gama de parrillas de media dimensión con grande capacidad productiva y, incluí el primera Parrilla Horizontal GRESILVA®, más propiamente la Parrilla Horizontal a gas modelo GHPI2/600.

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Línea 9

La Línea 9 es una dimensión adecuada a las cocinas profesionales más grandes, y hay en cuatro modelos, para las diferentes necesidades del cliente. Esta Línea dispone de entrada directa de agua y salida directamente à la caja de grasas.

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