La gran particularidad de este equipamiento es que no hace humo (excepto se usar la grilla fija), lo que permite usarlo en lugares cerrados. La Mega Parrilla Multifuncional GRESILVA® ofrece innumerables posibilidades de utilización, siendo la más conocida el cerdo al espiedo.
Por su versatilidad permite que cada uno pueda utilizar la barbacoa de acuerdo a sus necesidades, adaptándose fácilmente a grandes churrasquerías, empresas de catering, restaurantes con una gran afluencia de clientes, permitiendo un servicio más rápido. Es suportada por cuatro ruedas con un freno de forma a facilitar su traslado siempre que sea necesario.
Mas informaciones Ficha TécnicaLa MEGA PARRILLA MULTIFUNCIONAL GRESILVA® viene proporcionar varias funcionalidades, que van a permitir la diversidad y la innovación a los profesionales de la restauración, disponiendo de:
La MEGA PARRILLA MULTIFUNCIONAL GRESILVA® es la solución perfecta para los que necesitan de grande capacidad productiva, diversidad en la oferta y elevada calidad en la confección, todo esto con reducida liberación de humos y bajo consumo energético.
Si está buscando una barbacoa para restaurantes con gran capacidad productiva y elevada calidad de cocción, la Mega Parrilla Multifuncional GRESILVA® es la elección correcta. Asados de calidad con una reducida liberación de humo y bajo consumo energético.
La Mega Parrilla Multifuncional es muy solicitada para eventos de grandes dimensiones en espacios interiores, para elaboración de cerdo en un pincho o giratorio. Una vez que no se utiliza carbón y que libera de forma reducida el monóxido de carbono, puede ser utilizada en espacios cerrados sin que necesite de sistemas de extracción de humos o ventilación.
Dimensiones: 1703 mm (l) x 966 mm (a) x 833 mm (p)
Peso: 320 kg
Caudal Térmico: 50,4kw
Tipo: A
Categoría: II 2H3+
Voltaje: 230 V
Energía Eléctrica: 130 w
GAS BUTANO
Tensión: 28-30 mbar
Consumo Total: 3,9 kg/h
GAS PROPANO
Tensión: 37 mbar
Consumo Total: 3,9 kg/h
GAS NATURAL
Tensión:20 mbar
Consumo Total: 5,3 m 3/h
raspador
placa de partición
Campânula
apoyo a dos cilindros de gas
1/2 soporte de la rejilla
soporte de la rejilla
double rejilla
tombola
media rejilla
rejilla para costilla
pincho para cerdo
pincho
media pincho
medio pincho para cerdo
apoyo media pincho
módulo de rotación
apoyo pincho frontal